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giovedì 25 luglio 2013

Friseddhre di pasta madre alla 'senese' con farina di Grano Verna e pecorino Trebbione.....sì, avete letto bene, alla senese!


"Dove eri finita?!?!?!?!?". Ho avuto da fare, vogliate scusarmi... "Va bene, abbiamo capito, ma ci lasci così??? E prima era tutto un 'Siena and Stars' di qua, 'Siena and Stars' di là, accorrete, venite, partecipate numerosi, scaricate l'app qui a destra, partecipate al Contest, guardate i nostri menu, e poi ...sparisci così??? Ma almeno a Siena ci sei andata? Vuoi dirle due parole due a noi lettori assidui che ancora ci chiediamo come facciamo a seguirti con cotanta immeritata assiduità, razza di sciagurata che non sei altro?!?!?!?!?". Avete ragione, avete ragione...ma insomma, essendo lettori assidui avrete imparato a conoscermi in questi quasi due anni...c'ho i miei tempi c'ho! Sono lenta, devo assimilare, più l'esperienza è forte più ho bisogno di giorni per metabolizzarla, metterla a fuoco, fissarla, rielaborarla, trarne insegnamento. E poi esordisco con i miei pistoloni...ehehehehe...oggi è giornata di pistolone!