EnSabine Nutcake...Engadina mon amour!!!

Ma da quant'è che non vado in montagna? Voglio dire sulle Alpi...io che praticamente ho trascorso lì tutte le mie estati di bimba. Sento un po' di nostalgia. Nei giorni scorsi mi è caduto l'occhio su questo splendido post di Fashion Flavors e sul suo Contest...e va beh, non capisco cosa mi stia succedendo, non capisco...

...mi sono 'Contestizzata'. In questo Contest si propone la versione originaria dell'Engadine Nutcake, ricetta dello Chef del Grand Hotel Kronenhof, posto da sogno sulle Alpi svizzere. E si chiede ai partecipanti di proporre la loro versione, fedele all'originale o rivisitata. Visto che nelle ricette devo sempre metterci qualcosa di mio e non mi accontento di eseguire propongo la mia versione rivisitata, scherzosamente ribatezzata da me EnSabine Nutcake, con cui partecipo alla sfida culinaria di Fashion Flavor:

Affrettatevi a partecipare perché mancano pochi giorni...