Tartufi al rum (e alla confettura di fragole per i bimbi)...perché l'Epifania tutti i dolci si porta via!

Abbiamo fatto 30, facciamo anche 31. La glicemia è in picchiata ai limiti dello yin. Diamole un'altra spinta e facciamola diventare yang.

Queste delizie le ho conosciute grazie a Fabio e Annalù di Assaggi di viaggio, che una volta me ne hanno fatto graditissimo dono...mai palato assaggiò nulla di più sublime. Non finirò mai di ringraziarli. La ricetta originaria prevede cioccolato al latte e confettura di fragole. Avendo un'autentica, viscerale passione per i cuneesi al rum e per il cioccolato fondente, ho voluto provare una versione 'strong' sostituendo alla cioccolata al latte, il cioccolato extra noir e alla confettura di fragole, il rum. Mia figlia ama il cioccolato amaro e se i vostri bimbi sono come lei, potete tranquillamente servire loro la versione con cioccolato fondente e confettura alle fragole, altrimenti optate per il mirabile originale di Fabio e Annalù con cioccolata al latte. Li riproverò anche con il peperoncino, come mi ha suggerito l'accostamento casuale che ho scelto per la foto. Una promessa golosa.

Pandoro delle sorelle Simili....rewind...buon 2014 e viva la sorellanza!

Va bene, va bene, ormai lo sapete, faccio tutto al contrario. E con l'anno nuovo pubblico la ricetta del pandoro delle sorelle Simili. Colpa mia se prima di Natale non ho avuto tempo? Teniamocela da conto per l'anno prossimo, oppure facciamola per l'ultimo scampolo di festeggiamento, per la Befana, per i nostri bimbi. Eh già. I bimbi. Complice una bruttissima bronchite della mia, di bimba, queste feste le ho passate a casa, rinchiusa, murata. Chi ha figli può capirmi. Hanno la malattia a tempo, laddove tempo va letto dal venerdì sera alla domenica, nei week end, sotto le feste, a ferragosto, durante le vacanze al mare. Tu sei lì che pianifichi, ti prepari, programmi e loro...tac...si ammalano. Potresti scommetterci grosse cifre, c'è da giurarci. 

Però non tutto il male viene per nuocere, lo dico sempre. Mi sono riposata, ne avevo un gran bisogno. La mia bimba ha potuto coltivare il suo sport preferito, la 'mammite' (lo conoscete? consiste in dosi massicce di abbracci, coccole e baci ricevuti a intervalli regolari) e ho preparato ricette per il blog. Non male, direi. Questa ricetta la dedico alle mie amiche. Con loro pratico anch'io uno dei miei sport preferiti, si chiama 'sorellanza'. Questo sport non è per  tutti, ve lo dico. Sì perché a volte nasconde delle insidie che lo rovinano. Colpa dei protagonisti, colpa di noi donne, mi metto al primo posto. Donne contro le donne. Sempre troppo tardi quando capiremo che non è così che funziona.