Husarenkrapfen con burro all'olio di oliva e limone e confettura di fragole e rabarbaro...perché le confetture si tengono noi!!!

Questi biscotti degli ussari (husarenkrapfen) potrebbero partecipare a buon diritto al Contest di Maramao. Chi si fa avanti anche con qualche ricetta di dolcetti dell'orto a base di mele, pere, frutta di stagione o confetture fatte in casa? Vi ricordo che il Contest scadrà domenica prossima 2 dicembre e che tutti i partecipanti sono invitati domenica 9 dicembre ad una giornata di festa presso la scuola di cucina Il Club delle Cuoche di Luisanna Messeri e Maria Castellano.

Del mio rapporto quasi patologico con le confetture home-made forse vi ho già parlato. Ve la ricordate la signora toscana interpretata da Sabina Guzzanti? Personaggio esilarante, accesa sostenitrice di Dini, quella del famoso 'si tenne noi'? Ecco, le confetture home-made LE TENGO IO (pronunciato rigorosamente alla toscana). Le 'tengo', le faccio 'stagionare'...va bene ve lo dico, lo confesso, nella mia dispensa fanno bella mostra barattoli di confettura del lontano 2006!!!! Però le confetture appena fatte le regalo anche volentieri, a chi sono certa possa apprezzarle. Quanti barattoli di confetture fatte in casa possiedo? Non si contano!!!

Piccioni ripieni....quando la memoria latita!

Inizio questo post ringraziando le persone che stanno partecipando al Contest di Maramao. Grazie per le vostre storie, i vostri ricordi, molto spesso legatI a figure di padri chini sulla terra, orgogliosi del loro raccolto. O a nonne e mamme che questi frutti cucinavano per tutta la famiglia. Grazie ai vostri splendidi sogni a occhi aperti, grazie ai vostri piccoli orti cittadini, grazie per l'entusiasmo e la passione. Grazie per chi questo sogno l'ha realizzato con tanta fatica, grazie a chi ci sta provando e ci aggiorna passo dopo passo, anzi capitolo dopo capitolo. Io stessa provengo da una famiglia contadina, con un bisnonno nato a San Paolo del Brasile che in Abruzzo ha riportato ogni tipo di semenza ed è riuscito a darle vita. Per questo le vostre storie mi commuovono così tanto nel leggerle e mi riempiono di gioia. Vi ricordo che il Contest scadrà il 2 dicembre e che per tutti i partecipanti il 9 dicembre ci sarà una giornata di festa presso la scuola di cucina il Club delle Cuoche di Luisanna Messeri e Maria Castellano, a Roma.

E ora veniamo alla ricetta di oggi....Me li ero completamente scordati. "Vuoi illuminarci di grazia?". Ah sì, scusate cari lettori, volevo dire i piccioni. Questi piccioni. Me li sono scordati due volte. "Qualche dettaglio in più non guasterebbe". Giusto, vado a 'dettagliare'... Allora questi piccioncini, povere creaturelle, giacevano da tempo immemore nel mio freezer. Non so neanche più da quanto fossero lì....

Torta al cioccolato con confettura ai loti, vaniglia e peperoncino scotch bonnet...succede al Club delle Cuoche!

Annunciazione! Annunciazione! Annunciazione! Mancano 15 giorni alla scadenza del 2 dicembre (scadenza protratta) per il Contest "Voglia di orto: Maramamo perché sei morto?" (countdown, coutndown, countdown!!!!) e in seguito alle numerose richieste abbiamo aperto il Contest ai possessori di orto che non hanno un blog. Potranno associarsi a chi ha un food blog. Al via quindi anche le collaborazioni fra blogger e possessori di orto. Potete unirvi per il Contest e preparare insieme una ricetta. Per chi invece non ha un orto, mi piace citare Luisanna Messeri a proposito dello spirito del Contest: "Non importa avere metri quadri di orto...l'orto può essere anche una dimensione mentale, oppure un vasetto sul davanzale. Avanti, c'è l'orto per tutti!!!! Luis". Ho parlato di Luisanna e Maria nel post di lancio del Contest, vi ho raccontato come e quando ho conosciuto Luisanna Messeri ma della loro scuola, il Club delle Cuoche, ancora no....mi pare giunto il momento di farlo, non vi pare?

Biscotti di nonna Gina con burro francese all'olio d'oliva e limone...del Salone del Gusto, di Gente del Fud, di blogger e blog

Eccomi rientrata alla base!!! Va beh, sono rientrata da qualche giorno ma conoscete i miei tempi. Devo, devo, devo assolutamente raccontarvi questi 4 giorni rocamboleschi ed entusiasmanti. Sono stati giorni stupendi, indimenticabili. Stento ancora a riprendermi. Mi sono sentita come Alice nel Paese delle meraviglie. Ragazzi che avventura!!! Stavolta voglio, e sottolineo voglio, essere schematica e concisa...."Seeeeeeeeee, tu schematica e concisa??? Cos'è, a Torino hai comprato qualche pozione magica???".