Fagottino di pesce spada con zucchine marinate...metti un San Desiderio a cena

E continua il mio resoconto a ritroso su Siena and Stars. Dal terzo giorno, passiamo al secondo, la giornata centrale, la più intensa. Prima però, mi corre l'obbligo di dire, e lo faccio con immenso piacere, che domani sarà la serata conclusiva per i Menu di Siena and Stars con una serata Verdiana. Domani un po' del mio cuore sarà a Siena con alcune amiche care e credetemi se vi dico che sono qui, legata alla sedia con dei tiranti, per non partire e passare la serata in loro compagnia. Sabrina, de Les Madeleines di Proust, Patrizia Bosso de la Melagranata, splendide donne di cui vi ho parlato qui, con le quali ho passato di recente a Genova dei bellissimi momenti, e accanto a loro ci sarà Silvia Censi de La Gelida Anolina, con la quale abbiamo inanellato una serie di incontri mancati. Silvia, prima o poi ci incontreremo. Ad accompagnarle sempre lei, Patty Pat, che da giorni gira su questa splendida giostra, sta dietro le quinte, segue, coordina, controlla che tutto vada per il meglio, accoglie alla stazione le amiche che si avvicendano, riporta alla stazione, degusta, spiega, racconta, assiste, sostiene, proclama il vincitore del Contest dell'estate, tiene rapporti con la giuria, accoglie verdetti...vogliamo fare un lungo applauso ideale, una standing ovation on line a questo splendore di donna? E un grande, grandissimo in bocca al lupo alle amiche di domani sera?

Friseddhre di pasta madre alla 'senese' con farina di Grano Verna e pecorino Trebbione.....sì, avete letto bene, alla senese!

"Dove eri finita?!?!?!?!?". Ho avuto da fare, vogliate scusarmi... "Va bene, abbiamo capito, ma ci lasci così??? E prima era tutto un 'Siena and Stars' di qua, 'Siena and Stars' di là, accorrete, venite, partecipate numerosi, scaricate l'app qui a destra, partecipate al Contest, guardate i nostri menu, e poi ...sparisci così??? Ma almeno a Siena ci sei andata? Vuoi dirle due parole due a noi lettori assidui che ancora ci chiediamo come facciamo a seguirti con cotanta immeritata assiduità, razza di sciagurata che non sei altro?!?!?!?!?". Avete ragione, avete ragione...ma insomma, essendo lettori assidui avrete imparato a conoscermi in questi quasi due anni...c'ho i miei tempi c'ho! Sono lenta, devo assimilare, più l'esperienza è forte più ho bisogno di giorni per metabolizzarla, metterla a fuoco, fissarla, rielaborarla, trarne insegnamento. E poi esordisco con i miei pistoloni...ehehehehe...oggi è giornata di pistolone!

Minestrone estivo alla genovese della nonna Minga....di un week end a Sapori da sfogliare, di olio evo, di Zena e Imperia

Eccomi, non sono sparita, ho solo avuto un gran da fare. L'appuntamento del 14 per Siena and Stars si sta avvicinando, noi siamo pronte con i nostri menu, stiamo scaldando le padelle. Per chi non sa di cosa stia parlando, può leggere questo post e troverà tutte le informazioni. Partecipate numerosi al Contest dell'estate e alla manifestazione Siena and Stars. Godetevi questa meravigliosa cittadina toscana che farà da cornice all'evento, a suon di buona musica e buon cibo. E c'è una novità. Scaricate l'App INNER SIENA, anche dalla colonna laterale del mio blog e dei blog partecipanti all'iniziativa, e potrete prenotare il vostro soggiorno, il vostro concerto e scegliere i nostri menu, riservando un tavolo nel ristorante che preferite, in una delle serate della rassegna.

Oggi, però, voglio raccontarvi di un meraviglioso week end trascorso fra Genova e Imperia due settimane fa. E la ricetta di oggi è la ricetta di un'amica che mi ha ospitata nella sua meravigliosa casa la prima notte, guidandomi per Genova come solo una guida turistica di alto livello sa fare, coccolandomi, perché mi sono beccata un bel raffreddore, viziandomi, spiegandomi cos'è una creuza de ma....

Coviglie a modo mio...Siena & Stars e il Contest I Piatti dell'Estate...tutta n'ata storia!

Devo essere breve, devo essere breve, devo essere breve. Concisa, esaustiva, per nulla noiosa. Respiro profondo, posso farcela, posso farcela. Stavolta devo farcela. Si parte. Questo è un post multiforme, vario e, come vedrete, neanche troppo lungo considerando i miei standard consueti e la complessità dell'evento. Stupisco e basisco!
Per prima cosa è un post di lancio del Contest dell'Estate, denominato I piatti delle Stars, ideato nell'ambito della rassegna Siena and Stars.

Sul blog della mia amica Patty di Andante con Gusto troverete sin da oggi il post di lancio del Contest e le regole di partecipazione e sullo stesso link dovrete comunicare le vostre ricette. Inizio con il ringraziarla, perché che sono scordarella lo sapete e non vorrei tralasciare uno degli aspetti più importanti. Il Contest e l'evento importante di cui parlerò sono legati a Siena, alla sua città, lei è uno dei motori dell'iniziativa, lei ha voluto noi amiche-colleghe blogger lì a Siena con lei. Quindi un sentito grazie a Patty Pat, di cuore. Sei un motore turbo e sprizzi gioia ed entusiasmo da tutti i pori. Non è la prima volta che ne parlo qui e conoscete l'amicizia che ci lega...
Inizio parlando del Contest, aperto a tutti i possessori di blog che intendano cimentarsi nella preparazione di una ricetta ispirata ad uno dei personaggi e generi musicali presenti nel Cartellone della rassegna Siena & Stars. Il Contest inizia oggi 17 giugno per concludersi alla mezzanotte del 17 luglio. Alla fine del post troverete la mia 'simulazione' di Contest per aiutare ed ispirare i partecipanti. E una simulazione di Contest sarà presente da oggi su tutti i blog delle amiche coinvolte, che citerò nel corso di questo post. I vincitori si aggiudicheranno una notte da sogno a Siena con cena e pernottamento per 2 persone oltre ai biglietti VIP per il concerto di Ludovico Einaudi...brivido lungo la schiena. La giuria sarà composta dalla Direzione della Confcommercio di Siena e dai ristoratori che parteciperanno all'iniziativa. La ricetta vincitrice inoltre sarà riprodotta in uno dei ristoranti coinvolti. Mi fermo qui, perché troverete tutte le indicazioni sul blog di Patty, Andante con Gusto. E il primo punto è andato.....